Recette tacos (tortillas)

Pour réaliser des tortillas, mélanger la farine avec l'huile d'olive, la levure et le sel, et l'eau.

Pétrissez la pâte au robot mixer, ou à la main.

Laissez la reposer une 30aine de minutes.

Divisez la pâte en petites boules (une 10aine), et étalez les en galettes de 20 cm environ.

Faites cuire les tortillas dans une poêle chauffée avec de l'huile, environ 1min sur chaque face.