Recette feuilles de brick farcies au tourteau

CRABE

Ingrédients feuilles de brick farcies au tourteau

  • 250 g de Tourteau émietté
  • 6 feuilles de brick
  • 30 g de beurre
  • 250 g de Concombre
  • 150 g de crème liquide
  • ciboulette ciselée
  • menthe fraiche ciselée

Préparation feuilles de brick farcies au tourteau

1 On allume le four à 210°C.

2 On détaille les feuilles de brick en deux, on les enduit de beurre fondu, on en fait des cônes, en retournant le bord vers l'intérieur.

3 On les place sur une plaque, on enfourne un quart d'heure.

4 On épluche le Concombre que l'on râpe. On le fait dégorger un quart d'heure au sel, on le rince et on l'essuie bien.

5 On fouette la crème en Chantilly, on ajoute la chair de Crabe, le Concombre, la ciboulette et la menthe hachées. On poivre.

6 On place le tout dans les cônes de brick.

Commentaires pour la recette feuilles de brick farcies au tourteau

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour feuilles de brick farcies au tourteau