Recette crepes au crabe

CRABE CREPES

Ingrédients crepes au crabe

  • 4 Crêpes
  • 40 g de beurre
  • 4 échalotes
  • 1 boîte de Crabe en miettes
  • 4 c à soupe de vin blanc sec
  • 2 dl de crème fraîche
  • ciboulette

Préparation crepes au crabe

1 On fait revenir les échalotes hachées dans le beurre sans les laisser roussir.

2 On ajoute le Crabe en miettes, on laisse revenir quelques minutes.

3 On ajoute alors le vin blanc, et une fois réduit, on joint la ciboulette émincée, la crème et on assaisonne. On laisse épaissir.

4 On en garnit les Crêpes chaudes.

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