Recette crabe tartare
Ingrédients crabe tartare
- 2 Crabes
- 2 branches de Céleri
- 100 g de Champignons de Paris
- 1 branche d'aneth
- 1 Citron
- sauce tartare
Préparation crabe tartare
1 On plonge les Crabes dans l'eau bouillante salée, on évide leur chair une fois cuits.
2 On l'émiette, et on ajoute les Champignons et le Céleri hachés menu, on en garnit les carapaces, que l'on saupoudre d'herbes hachées. On déguste avec la Sauce Tartare.