Recette crabe tartare

CRABE

Ingrédients crabe tartare

Préparation crabe tartare

1 On plonge les Crabes dans l'eau bouillante salée, on évide leur chair une fois cuits.

2 On l'émiette, et on ajoute les Champignons et le Céleri hachés menu, on en garnit les carapaces, que l'on saupoudre d'herbes hachées. On déguste avec la Sauce Tartare.

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