Recette crabe nouvelle orlÉans
Ingrédients crabe nouvelle orlÉans
- 500 g de Crabe cuit émietté
- 2 verres de Mayonnaise
- 2 cuillerées à soupe de Ketchup
- Tabasco
- 3 cuillerées d'huile d'olive
- 1 cuillerée de vinaigre de vin
- 2 cuillerées à soupe d' Oignons
- 2 cuillerées de persil haché
- 4 c à soupe de crème double
- sel
- poivre
- poivre de Cayenne
- olives noires
- 6 grosses
- laitue
- oeufs durs
Préparation crabe nouvelle orlÉans
1 On mélange ensemble les sauces avec l'huile d'olive, le vinaigre, l'oignon et le persil émincés, ainsi que la crème battue. On assaisonne.
2 On ajoute les olives hachées et on garde au frais deux heures.
3 On ajoute ensuite la chair de Crabe, et on dresse le tout avec les Tomates, la laitue, et les oeufs durs en quartiers.