Recette coquille de crabe

CRABE

Ingrédients coquille de crabe

  • 1 boite de Crabe au naturel
  • 4 coquilles Saint Jacques vides et nettoyées
  • 400g de Tomates pelées en boite
  • 3 échalotes
  • persil
  • basilic
  • chapelure

Préparation coquille de crabe

1 On fait revenir ensemble dans 2 c à s d'huile les échalotes, persil et basilic hachés.

2 On joint les Tomates hachées et pelées, on assaisonne, on fait cuire 5 minutes.

3 On ajoute le Crabe émietté.

4 On enduit les coquilles de beurre, on les garnit de préparation, on saupoudre de persil et chapelure, on garnit d'un peu de beurre, et on enfourne 5 minutes sous le gril.

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