Recette bouchÉes au crabe et aux crevettes

1 On décortique le Crabe, on découpe la chair en morceaux.

2 On fait revenir les deux échalotes hachées dans du beurre, avec la Tomate concassée et pelée. On assaisonne et on fait cuire 10 minutes.

3 On verse un verre de vin blanc et un demi verre d'eau, on ajoute le Crabe que l'on fait cuire 10 minutes.

4 On mélange les Crevettes et la Béchamel, puis on mélange ensemble les deux préparations, et on en garnit les bouchées réchauffées.