Recette courgettes a la grecque
COURGETTES EN SALADE CUISINE GRECQUE
Ingrédients courgettes a la grecque
- 600 g de Courgettes
- 60 g de raisins secs
- 15cl de vin blanc sec
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 bouquet garni
- 1 oignon
- 15 grains de coriandre
- 15 grains de poivre
Préparation courgettes a la grecque
1 On ôte les bouts des Courgettes, on les rince et on les découpe en petits bâtonnets.
2 On pèle l'oignon que l'on hache.
3 On fait revenir l'oignon à l'huile d'olive, on ajoute les Courgettes, on arrose de Jus De Citron.
4 On déglace le tout au vin blanc, puis on ajoute les raisins, la coriandre, le bouquet garni, le poivre en grains, on assaisonne et on couvre pour faire cuire 12 minutes à petit feu.