Recette sautÉ de courgettes (inde)
Ingrédients sautÉ de courgettes (inde)
- 800 g de Courgettes
- 2 Pommes De Terre
- 1 oignon
- 1 c à Café de grains de cumin
- 1/2 c à Café de piment en poudre
- 1/2 c à Café de curcuma
- 1 c à Café de coriandre en poudre
- 2 c à soupe d'huile
Préparation sautÉ de courgettes (inde)
1 On détaille les Courgettes en tranches fines.
2 On pèle les Pommes De Terre que l'on découpe en petits cubes.
3 On fait revenir l'oignon haché dans l'huile à la poêle.
4 On ajoute ensuite le cumin, et les Pommes De Terre que l'on fait revenir quelques minutes.
5 On ajoute ensuite le piment, la coriandre, les Courgettes et le sel, on fait cuire doucement un quart d'heure à couvert.