Recette purÉe de courgettes À l'ail
Ingrédients purÉe de courgettes À l'ail
- 8 Courgettes
- 3 c à soupe d'huile d'olive
- 4 Gousses D'ail
- sel
- poivre
- 1 c à soupe de persil haché
Préparation purÉe de courgettes À l'ail
1 On fait cuire les Courgettes en les plongeant une vingtaine de minutes dans l'eau salée bouillante, on les égoutte.
2 On écrase bien les Courgettes, et on les fait revenir à l'huile avec l' Ail pilé, on mixe ensuite le tout.