Recette poÊlÉe de courgettes aux olives

COURGETTES

Ingrédients poÊlÉe de courgettes aux olives

  • 1 kg de Courgettes
  • 2 c à soupe d'herbes de Provence
  • 1 oignon
  • 2 Gousses D'ail
  • 12 olives vertes
  • 5 cl de vin blanc sec
  • 2 c à soupe d'huile d'olive

Préparation poÊlÉe de courgettes aux olives

1 On lave les Courgettes, on les découpe en rondelles sans les peler.

2 On fait revenir l'oignon et l' Ail hachés, puis on ajoute les Courgettes.

3 Une fois dorées, on ajoute les olives dénoyautées, le vin blanc, les herbes, on assaisonne et on laisse cuire un petit quart d'heure.

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