Recette gratin aux trois lÉgumes
Ingrédients gratin aux trois lÉgumes
- 400 g de Courgettes
- 400g d' Aubergines
- 4 tranches de Jambon
- 4 Tomates
- 10cl de bouillon
- persil
- 2 Gousses D'ail
- Fromage râpé
- gros sel
Préparation gratin aux trois lÉgumes
1 On lave les Courgettes et Aubergines que l'on détaille en rondelles.
2 On fait dégorger les Aubergines au gros sel, on les éponge, et on les place en couches, avec le Jambon, dans un plat huilé.
3 On ajoute les Tomates en rondelles, le bouillon, le persil et l' Ail émincés et le Fromage, on enfourne pour 45 minutes.