Recette galette de courgettes et d'aubergines

COURGETTES

Ingrédients galette de courgettes et d'aubergines

Préparation galette de courgettes et d'aubergines

1 On place la farine, le sel et le poivre dans une terrine, on creuse un puis pour ajouter les oeufs et le lait en remuant bien, on laisse cette pâte reposer.

2 On râpe l' Aubergine et les Courgettes, on les mélange à la pâte, ainsi que la Gousse D'ail émincée.

3 On prépare les galettes à la poêle avec un peu d'huile, à feu doux.

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