Recette courgettes niÇoises

COURGETTES

Ingrédients courgettes niÇoises

  • 250 g de pâte feuilletée
  • 800 g de Courgettes
  • 3 Tomates
  • chapelure
  • 100 g de beurre
  • 1 gousse d'' Ail
  • persil

Préparation courgettes niÇoises

1 On nettoie les Courgettes, on les découpe en tranches, on les laisse dégorger au sel.

2 On les essuie et on les fait dorer au beurre et à l'huile.

3 On garnit un moule beurré avec la pâte, on la fait cuire 10 minutes à blanc garnie de papier sulfurisé avec des Légumes secs.

4 On y met alors les Courgettes, les Tomates en tranches dégorgées au sel aussi, puis un mélange de chapelure, Ail pilé et persil.

5 On garnit de noisettes de beurre et on enfourne à th 6.

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