Recette diplomate À la confiture

ABRICOTS

Ingrédients diplomate À la confiture

  • 200 g de biscuits à la cuiller
  • 250 g de marmelade d' Abricots
  • 20 cl d'eau
  • 30 g de sucre
  • 150 g de crème fraîche
  • 10 cl de lait
  • 30 g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 CS de kirsch

Préparation diplomate À la confiture

1 On mélange le sucre, l'eau et le kirsch pour qu'il se dissolve.

2 On plonge les biscuits dans cette eau, et on en garnit un moule sur le fond et les parois.

3 On remplit ensuite en couches successives de marmelade et de biscuits, en finissant par les biscuits, et on fait reposer une nuit au frais avec une assiette sur le moule munie d'un plat pour bien tasser.

4 On mélange la crème avec le lait, on ajoute le sucre vanillé, et on présente cette crème versée autour du diplomate démoulé. On parsème l'ensemble de sucre glace.

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