Recette courges au gratin (mexique)

Coupez en deux les courges, puis faites les cuire dans un grand volume d'eau salée durant une bonne heure.

Egouttez les courges, puis pelez les.

Coupez les courges en tranches fines, et disposez les dans un plat à gratin graissé.

Saupoudrez avec le Fromage râpé, et déposez les Tomates en rondelles autour des courges.

Assaisonnez le tout, et enfournez au Grill pour dorer le Fromage.