Recette cake aux petits pois et aux courgettes

COURGETTES POIS

Ingrédients cake aux petits pois et aux courgettes

  • 2 petites Courgettes
  • une boite de Petits Pois
  • 4 oeufs
  • 200g de farine
  • levure chimique
  • huile
  • sel
  • poivre
  • muscade

Préparation cake aux petits pois et aux courgettes

Découpez les Courgettes en dés, puis plongez les dans l'eau bouillante salée durant 4 min.

Pendant ce temps, battez les oeufs avec 10cl d'huile d'olive, assaisonnez. Versez la farine, 1/2 sachet de levure chimique et les Petits Pois égouttés.

Egouttez les Courgettes, ajoutez les.

Mélangez la pâte à Cake doucement avec une spatule.

Beurrez un moule à Cake, puis déversez la pâte à l'intérieur.

Enfournez le Cake aux Courgettes et Petits Pois 40 min à 240°

Servir tiède.

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