Recette coques À la ciboulette

MOULES

Ingrédients coques À la ciboulette

  • 1kg et demi de coques
  • 1 dl de vin blanc sec
  • 50 g de crème fraîche
  • poivre
  • 3 c à soupe de ciboulette hachée.

Préparation coques À la ciboulette

1 On lave les coques, on les place dans une casserole sur feu vif pour qu'elles s'ouvrent.

2 On récupère le jus que l'on filtre, et on le mélange avec le vin, et la crème, on poivre le tout et on fait réchauffer.

3 On ôte la coquille vide, et on nappe les coques de sauce, on parsème de ciboulette hachée.

Commentaires pour la recette coques À la ciboulette

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour coques À la ciboulette