Recette clams aux champignons
Ingrédients clams aux champignons
- 24 de clams
- 200 g de Champignons de Paris
- 20 g de beurre
- 6 cs de crème
- 1 jaune d'oeuf
Préparation clams aux champignons
1 On lave les clams, ainsi que les Champignons que l'on hache.
2 On fait revenir ces derniers au beurre, on les ajoute à la crème et l'oeuf mélangés, on sale et poivre.
3 On en garnit les demi-coquilles, que l'on fait dorer au four.