Recette bigorneaux au vin blanc

COQUILLAGES

Ingrédients bigorneaux au vin blanc

  • 2 kg de bigorneaux
  • gros sel
  • thym
  • laurier
  • 1 bouteille de vin blanc sec

Préparation bigorneaux au vin blanc

1 On rince les bigorneaux, on les fait cuire avec du thym, laurier, gros sel et poivre, dans une casserole d'eau et vin blanc, en quantités égales.

2 On fait bouillir le tout, puis cuire 3 minutes.

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