Recette bigorneaux au vin blanc
Ingrédients bigorneaux au vin blanc
- 2 kg de bigorneaux
- gros sel
- thym
- laurier
- 1 bouteille de vin blanc sec
Préparation bigorneaux au vin blanc
1 On rince les bigorneaux, on les fait cuire avec du thym, laurier, gros sel et poivre, dans une casserole d'eau et vin blanc, en quantités égales.
2 On fait bouillir le tout, puis cuire 3 minutes.