Recette confiture de tomates

1 On lave les Tomates, on les découpe en quartiers.

2 On les place dans la bassine à confiture avec le sucre, ainsi que le jus et le zeste du Citron.

3 On fait bouillir, et on laisse réduire.

4 On ajoute les pommes pelées et hachées, on fait cuire une demie heure de plus avant de répartir dans les pots.