Recette confiture de tomates aux pommes

1 On pèle les Tomates, on les épépine et découpe en quartiers. On procède de même pour les pommes que l'on détaille en cubes.

2 On place les Tomates dans la bassine à confiture avec le sucre, ainsi que la cannelle, le clou de girofle, le zeste de Citron, on fait bouillir et épaissir une demie heure.

3 On ajoute alors les cubes de pomme, on mélange bien, et on laisse la cuisson se terminer avant de répartit le tout dans les bocaux, on les referme tout de suite.