Recette soupe de poisson aux pousses de bambou (chine)
Ingrédients soupe de poisson aux pousses de bambou (chine)
- 3 tranches de Lotte
- nuoc mam
- Jus De Citron
- piments
- pousses de bambou
- vinaigre
- persil
- ciboulette
Préparation soupe de poisson aux pousses de bambou (chine)
1 On mélange ensemble le Jus De Citron, le nuoc mam et le piment, on y fait mariner le Poisson quelques minutes.
2 On fait également 2 poignées de pousses de bambou dans le jus de la boite additionné de 2 c à s de vinaigre.
3 On fait cuire le bambou et le Poisson à l'eau bouillante, puis on ajoute en fin de cuisson 1 c à s de marinade des pousses de bambou. On fait cuire en tout 30 minutes, on assaisonne et on garnit de persil et ciboulette hachés.