1 Concombre,
1 cs de gros sel,
1 botte de Cresson,
2 oeufs,
yaourt bulgare
1 On épluche le Concombre que l'on détaille en tranches, on le fait dégorger au gros sel durant une heure.
2 On nettoie le Cresson.
3 On rince le Concombre que l'on éponge, on y ajoute les oeufs durs, le Cresson, et on prépare une vinaigrette à baise de yaourt pour assaisonner.
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