Recette concombre farci au saumon

1 On pèle les Concombres, on les découpe en deux dans la longueur, on les épépine et on les fait dégorger en les saupoudrant de sel.

2 On effeuille la chair du Saumon.

3 On mélange la Mayonnaise avec 2 c à s de ketchup, la moutarde, le jus d'un demi Citron, on sale et poivre.

4 On y ajoute le Saumon, et on en garnit les Concombres.