Recette concombre farci

CONCOMBRES EN SALADE

Ingrédients concombre farci

Préparation concombre farci

1 On épluche le Concombre que l'on découpe en 4 tronçons.

2 On les évide pour retirer les graines, et former des barquettes, on détaille la chair retirer en cubes.

3 On mélange ensemble cette chair avec le Saumon émietté, le Fromage blanc, et un peu de Citron, on en garnit les Concombres évidés.

4 On dresse ces derniers sur les feuilles de laitues nettoyés, et on parsème de persil haché.

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