Recette concombre au fromage

1 On détaille les Concombres en tranches fines, on les fait dégorger au sel entre deux assiettes avec un poids.

2 On fouette les petits-cuisses, en ajoutant 2 c à s de lait, 1 c à c de paprika, le jus d'un demi Citron, la ciboulette hachée, on assaisonne.

3 On ajoute les Poivrons, et on déguste le tout bien froid.