Recette potage au concombre

CONCOMBRES

Ingrédients potage au concombre

  • 1 Concombre
  • 50 g de beurre
  • 1 poignée d' Oseille
  • 1 poignée de cerfeuil
  • 1 litre de bouillon
  • 2 oeufs

Préparation potage au concombre

1 On fait revenir le Concombre au beurre.

2 On y ajoute ensuite l' Oseille, le poivre et le cerfeuil.

3 On verse le bouillon, et on fait cuire un quart d'heure.

4 On ajoute finalement les jaunes d'oeufs.

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