Recette concombre À la menthe

CONCOMBRES

Ingrédients concombre À la menthe

  • 2 Concombres
  • 20 g de beurre
  • une cc de farine
  • un verre de lait
  • un verre de crème fraîche
  • 4 feuilles de menthe

Préparation concombre À la menthe

1 On pèle les Concombres, on les épépine et on les découpe en cubes.

2 On les plonge un quart d'heure dans l'eau bouillante salée.

3 Avec la farine, le beurre, et le lait, on prépare une Béchamel que l'on assaisonne. On y ajoute la crème, et on verse sur les Concombres égouttés. On garnit de menthe hachée.

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