Recette rÔti de lieu au four

COLIN

Ingrédients rÔti de lieu au four

  • 800 g de lieu ficelé comme un rôti
  • 4 Tomates
  • 200 g de Champignons
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 verre à moutarde de vin blanc sec
  • 1 oignon émincé
  • persil

Préparation rÔti de lieu au four

1 On place le rôti dans un plat, on l'assaisonne et on l'entoure avec les Tomates ouvertes en deux et les Champignons découpés en quartiers.

2 On ajoute l'huile d'olive et le vin blanc, et on enfourne à 220°C durant une demie heure en arrosant régulièrement.

3 Après 20 minutes, on parsème d' Oignons et persil hachés.

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