Recette pain de poisson au fromage blanc

COLIN MERLAN

Ingrédients pain de poisson au fromage blanc

  • 400 g de Poisson en filets (colin
  • merlan)
  • 1 oeuf
  • 150g de Fromage blanc
  • paprika
  • 100g de crème
  • ciboulette

Préparation pain de poisson au fromage blanc

1 On mixe le Poisson avec un blanc d'oeuf, on assaisonne.

2 On ajoute le Fromage blanc et 1/2 c à c de paprika.

3 On verse dans un moule à soufflé beurré, on enfourne 25 minutes au bain-marie.

4 Pour la sauce, on réchauffe ensemble la crème et 1 c à s d'herbes émincés. On sert la sauce à part.

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