Recette gratin de fruits de mer

COLIN DAURADE

Ingrédients gratin de fruits de mer

Préparation gratin de fruits de mer

1 On fait cuire les filets au court-bouillon 10 minutes, ainsi que les Champignons.

2 On égoutte le Poisson et on le détaille en morceaux, on hache les Champignons.

3 On ajoute les Crevettes, les Moules, le Crabe émietté à ce mélange.

4 On mélange la Béchamel avec le Fromage, et on l'ajoute.

5 On verse le tout dans un plat que l'on enfourne 10 minutes sous le gril pour faire gratiner.

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