Recette filet de lieu

COLIN

Ingrédients filet de lieu

  • 1 filet de lieu
  • Citron
  • poivre 5 baies
  • sel
  • persil

Préparation filet de lieu

Dans une poêle très chaude avec un fond d'huile, faites dorer les filets de lieu quelques minutes sur chaque face. En fin de cuisson, arrosez les d'un Jus De Citron, puis assaisonnez les avec du poivre 5 baies. Dans l'assiette, parsemez d'un pincée de sel de guérande.

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