Recette coquille de poisson

CABILLAUD COLIN MERLAN

Ingrédients coquille de poisson

Préparation coquille de poisson

1 On pèle les Oignons, on les hache et on les fait dorer à feu modéré dans 4à g de beurre.

2 On émiette le Poisson, on le mélange avec les Oignons et on ajoute la Béchamel en remuant bien.

3 On pèle l' Ail, on l'émince, et on l'ajoute à la préparation ainsi que le persil, on mélange bien et on assaisonne.

4 On en garnit des petits plats individuels, on parsème de chapelure, on ajoute une petite parcelle de beurre et on enfourne à 200°C.

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