Recette colin aux tomates

CABILLAUD COLIN

Ingrédients colin aux tomates

  • 4 filets de Colin
  • 6 Tomates
  • 1 oignon
  • 1 bouquet garni
  • vin blanc sec

Préparation colin aux tomates

1 On détaille les Tomates en rondelles, on en dispose la moitié dans un plat.

2 On ajoute le Colin, que l'on couvre avec le restant de Tomates, on assaisonne et on ajoute l'oignon émincé et le bouquet garni.

3 On verse 20 cl de vin, et on enfourne une demie heure à couvert.

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