Recette colin À la boulangÈre
Ingrédients colin À la boulangÈre
- 700 g de Colin
- 750 g de Pommes De Terre
- 200 g d' Oignons
- 100 g de beurre
- du persil
- thym
- laurier
- sel
- poivre
- vin blanc sec
- un citron
Préparation colin À la boulangÈre
Faites cuire les Pommes De Terre dans l'eau bouillante, puis épluchez les, et coupez les en tranches.
Pendant ce temps, émincez les Oignons.
Déposez le filet de Colin dans un plat, assaisonnez le et badigeonnez le d'huile d'olive.
Ajoutez les Patates, les Oignons émincés, le thym et le laurier autour du Colin.
Enfournez le plat à 180°.
En fin de cuisson, déglacez avec un verre de vin blanc sec, un Jus De Citron et saupoudrez de persil ciselé.