Ingrédients Sorbet Au Citron Vert :

Recette Sorbet Au Citron Vert :

Pour 4 personnes: 6 à 8 Citrons verts, 1/2 litre d'eau, 500 g de sucre.

Pressez les Citrons vous devez obtenir environ 1/4 litre de jus.

Lavez le zeste de trois d'entre eux avant de les presser et réservez-les.

Préparez le sirop avec l'eau et le sucre, retirez-le du feu à l'ébullition et mettez-y les zestes.

Laissez infuser pendant 1 h ou 2, puis filtrez-le.

Mélangez ce sirop et le jus des citrons.

Versez dans la sorbetière et faites glacer.

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