Recette riz au citron

CITRONS RIZ SUCRE

Ingrédients riz au citron

  • 250 g de Riz rond
  • 1 litre et demi de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 Citron
  • 250 g de sucre Semoule
  • 4 oeufs
  • 50 g de sucre glace

Préparation riz au citron

1 On met le Riz 2 minutes à l'eau bouillante, on l'égoutte, puis on le fait cuire à feu doux dans le lait vanillé bouillant et additionné du zeste de Citron, à couvert.

2 On retire du feu, on ajoute le sucre Semoule, les jaunes d'oeufs, en remuant doucement, puis le Jus De Citron.

3 On bat les oeufs en neige en ajoutant doucement le sucre glace, on ajoute la Riz, et on place le tout dans les coupes que l'on met au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

Commentaires pour la recette riz au citron

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour riz au citron