Recette liqueur de citron
Ingrédients liqueur de citron
- 3 Citrons
- 1/2 litre de rhum blanc
- 2 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- quelques grains de coriandre
- 250 g de sucre en poudre
- 50cl d'eau
Préparation liqueur de citron
1 On prélève le zeste des Citrons nettoyés, on en presse le jus.
2 On met le tout dans un bocal.
3 On ajoute le rhum et les épices, on referme et on laisse reposer trois jours.
4 On filtre ensuite le contenu, et on ajoute un sirop préparé en portant à ébullition le sucre et l'eau. On laisse reposer trois semaines avant de déguster.