Recette crÊpes au citron
Ingrédients crÊpes au citron
- 25cl de lait
- 125 g de farine
- 1 oeuf
- 25 g de beurre
- 25 g de sucre
- 1 Citron
- 6 cs de sucre glace
Préparation crÊpes au citron
1 On place le zeste de Citron râpé dans le lait que l'on fait bouillir, on laisse refroidir.
2 On place la farine en puits, on ajoute l'oeuf, le sel, le sucre, on remue bien, et on ajoute le lait doucement.
3 On filtre la pâte, on la fait reposer une heure au frais.
4 On ajoute le beurre fondu dans la pâte et on prépare les Crêpes.