Recette salade de porc au chou

CHOUX EN SALADE

Ingrédients salade de porc au chou

  • 250g de chou-fleur
  • 100g de lardonds fumés
  • 4 Saucisses de strasbourg
  • cumin en grains
  • vinaigre
  • huile de noix

Préparation salade de porc au chou

1 On place le cumin et le vinaigre dans un saladier, on assaisonne.

2 On ajoute le Chou blanc râpé, on fait reposer un quart d'heure, puis on ajoute 1 c à s d'huile de noix.

3 On fait dorer les lardons 2 minutes à la poêle avec un petit peu d'huile, on les ajoute au Chou, puis on saisit les Saucisses, on les découpe en tronçons et on les ajoute, on mélange le tout.

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