Recette artichauts À la bretonne

1 On détaille les Artichauts en quartiers, on retire la partie supérieure des feuilles, on le pare, le rince et l'essuie.

2 On fait dorer les petits Oignons hachés dans l'huile et le beurre.

3 On ajoute ensuite les Artichauts, on laisse dorer et on ajoute le cidre, avant de couvrir et laisser cuire le tout.