Recette chou rouge en salade

CHOUX ROUGES CHOUX EN SALADE

Ingrédients chou rouge en salade

  • Pour 6 personnes: 1 Chou rouge. Sauce vinaigrette. Quelques grains de genièvre.

Préparation chou rouge en salade

1 On lave le Chou rouge que l'on détaille finement.

2 On fait bouillir de l'eau salée et on l'y plonge une minute.

3 On les égoutte et les essore.

4 On confectionne une vinaigrette à laquelle on ajoute des grains de genièvre, et on la mélange avec les Choux.

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