Recette chou aux pommes et aux marrons

CHOUX ROUGES

Ingrédients chou aux pommes et aux marrons

  • saindoux
  • Chou rouge
  • 2 Oignons
  • vin rouge
  • 3 pommes
  • 12 châtaignes

Préparation chou aux pommes et aux marrons

1 On fait dorer le Chou rouge et les deux Oignons émincés dans 2 c à s de saindoux, on remue de temps en temps.

2 On assaisonne, on ajoute un demi verre de vin rouge et un filet de vinaigre, ainsi que 3 morceaux de sucre.

3 On fait cuire doucement et à couvert 45 minutes, avant d'ajouter trois pommes acidulées, épluchées et détaillées en dés, ainsi que les châtaignes pelées et dorées à la poêle dans du beurre.

4 On laisse cuire ensuite 45 minutes de plus.

Commentaires pour la recette chou aux pommes et aux marrons

M.

superbe recette je la recommande a tous joel

joel

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