Recette chou rouge aux marrons

CHAMPIGNONS CHOUX ROUGES

Ingrédients chou rouge aux marrons

  • 1 Chou rouge
  • 500g de marrons en boite
  • 50g de beurre
  • 10cl de bouillon
  • 10cl de vin rouge
  • sel
  • poivre

Préparation chou rouge aux marrons

Nettoyez le Chou rouge, puis émincez le en lanières. Faites le cuire doucement dans une cocotte avec le beurre, à couvert. Remuez de temps à autre, puis ajoutez le bouillon et le vin rouge.

Assaisonnez le tout, et laissez cuire à couvert durant 1h30.

30min avant, ajoutez les marrons au Chou rouge.

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