Recette quiche au chou-fleur

CHOUX FLEURS

Ingrédients quiche au chou-fleur

  • 1 demi Chou fleur
  • 250 g de pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème fraîche
  • 100 g de parmesan
  • 100 g de lardons fumés
  • 1 boîte de Champignons de Paris
  • beurre
  • muscade

Préparation quiche au chou-fleur

1 On abaisse la pâte que l'on place dans un moule, on enfourne 10 minutes à 240°C.

2 On fait cuire les Champignons et lardons dans deux poêles différentes, avec du beurre.

3 On bat les oeufs et la crème, on incorpore le parmesan, on assaisonne et parfume avec un peu de muscade.

4 On place le chou-fleur divisé en bouquets sur la pâte, on y ajoute les lardons, les Champignons, la sauce, et on saupoudre du restant de parmesan avant d'enfourner.

Commentaires pour la recette quiche au chou-fleur

bon

merci pour cette recette que j'ai faîte et goûté. Je n\'ai mis que la moitié du parmesan et ajouté du brocolis mais ça l'a fait quand même.elle était très bonne

coco

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