Recette gratin de chou-fleur aux crevettes

CHOUX FLEURS

Ingrédients gratin de chou-fleur aux crevettes

  • 1 chou-fleur
  • 40g de beurre
  • 40g de farine
  • 1 Citron
  • 20cl de lait
  • 200g de Crevettes roses
  • 2 oeufs durs
  • Fromage râpé

Préparation gratin de chou-fleur aux crevettes

1 On lave le chou-fleur que l'on fait cuire 25 minutes à l'eau bouillante salée et additionnée de Jus De Citron.

2 Une fois égoutté, on le place dans un plat rond beurré.

3 On prépare une sauce avec le beurre, la farine, le lait et 20 cl d'eau de cuisson du Chou, on assaisonne, et on ajoute les Crevettes et les oeufs durs hachés.

4 On verse sur le chou-fleur, on garnit de Fromage et on enfourne.

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