Recette gratin de chou-fleur aux crevettes

1 On lave le chou-fleur que l'on fait cuire 25 minutes à l'eau bouillante salée et additionnée de Jus De Citron.

2 Une fois égoutté, on le place dans un plat rond beurré.

3 On prépare une sauce avec le beurre, la farine, le lait et 20 cl d'eau de cuisson du Chou, on assaisonne, et on ajoute les Crevettes et les oeufs durs hachés.

4 On verse sur le chou-fleur, on garnit de Fromage et on enfourne.