Recette chou-fleur au paprika

1 On fait bouillir de l'eau salée au gros sel pour y faire cuire le chou-fleur nettoyé, lavé, durant un quart d'heure.

2 On fait griller le Pain, sans faire brunir. On les pile.

3 On égoutte le chou-fleur que l'on met dans un plat à gratin que l'on enfourne.

4 On pèle l' Ail que l'on hache, on l'ajoute au beurre fondu dans une poêle, ainsi que la chapelure, on laisse dorer doucement, et on verse 2 c à s de Jus De Citron on sale et poivre, et on assaisonne de paprika.

5 On verse le tout sur le chou-fleur.