Recette chou-fleur au fromage
Ingrédients chou-fleur au fromage
- 1 Chou fleur
- vinaigre
- beurre
- farine
- 35cl de lait
- 100g de gruyère
- persil
Préparation chou-fleur au fromage
1 On ôte les parties dures du chou-fleur, que l'on fait cuire à l'eau bouillante salée pour 10 minutes.
2 On égoutte le Chou, que l'on garde au chaud.
3 On prépare une Béchamel avec le beurre, la farine, le lait, sel et poivre.
4 Une fois la sauce épaisse, on joint le Fromage.
5 On en nappe le chou-fleur, que l'on saupoudre de Fromage râpé.