Recette chou-fleur au fromage

1 On ôte les parties dures du chou-fleur, que l'on fait cuire à l'eau bouillante salée pour 10 minutes.

2 On égoutte le Chou, que l'on garde au chaud.

3 On prépare une Béchamel avec le beurre, la farine, le lait, sel et poivre.

4 Une fois la sauce épaisse, on joint le Fromage.

5 On en nappe le chou-fleur, que l'on saupoudre de Fromage râpé.