Recette chou-fleur a l'ail et au paprika
Ingrédients chou-fleur a l'ail et au paprika
- 1 chou-fleur
- 2 c à soupe de farine
- 2 oeufs
- une tasse de chapelure Sauce: 6 c à soupe d'huile d'olive
- 2 Gousses D'ail
- 1 c à soupe de paprika doux
- 3 c soupe de vinaigre
Préparation chou-fleur a l'ail et au paprika
1 On détaille le chou-fleur en bouquets que l'on fait cuire 6 minutes à l'eau frémissante, en les gardant un peu fermes.
2 Une fois égouttés, on les farine, et on les passe dans les oeufs battus et dans la chapelure.
3 On les fait dorer à la friture.
4 On réchauffe l'huile avec l' Ail pilé, puis on ôte l' Ail après 5 minutes et on retire du feu pour ajouter le paprika et le vinaigre.
5 On verse le tout sur le chou-fleur.